コース料理

<日本料理メニュー>
・祝肴　嶺岡豆富 ます子 黄花 若葉 美味出汁 黒豆松葉
　　　　竹蟹砧巻 梅麩 蛤冷製 海老手綱 鶏つくね山椒焼
・お椀　海老糝薯 黄金豆富 相生結び野菜 鶴菜 柚子
・お造　鯛薄作り 翁甘海老 紅白翼大根 青海苔寄せ
　　　　あしらい 山葵
・家喜物　銀鮭蓬莱焼 合鴨なます 小巻玉子焼 アスパラ春巻
　　　　　椎茸挟み揚 山芋新引揚 梅と青菜の麹あん
・多喜合せ　蟹糝薯玉子巻繊 翡翠茄子 鶴大根 菱人参 隠元 利休餡
・食事　金目鯛散らし寿司 じゃこ 黒オリーブ 三つ葉 南瓜
　　　　小豆 白隠元豆 人参
・香の物　各種
・水菓子　抹茶ティラミス 小豆 季節の果物

※天候や食材の入荷状況により内容が替わることがあります。

<フランス料理メニュー>
・スモークトラウトのムース　サラダ仕立て
　柑橘風味のレフォールクリームソース　
・ジャガイモのクリームスープ　シブレットとパプリカ添え
・帆立貝とオマール海老の詰め物　ナージュソース
・牛ロース肉のロースト　黄金白胡麻風味　和風ソース
・菓乃実の杜ケーキとフルーツ　アイスの盛合わせ
・パン
・コーヒー

※天候や食材の入荷状況により内容が替わることがあります。

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