forty three フォーティースリー
□お一人様料金 ビュッフェ:17,600円(税込)
□利用保証人数 40名
□最大着席数 80名
POINT 01
ガラス張りのスカイエレベーターで43階へ上がれば、そこは岐阜の街並みを一望できる地上160mの「天空のスカイレストラン」
POINT 02
清らかな水と自然豊かな土壌で育まれた岐阜の食材を中心に五感で愉しむフランス料理。
POINT 03
内装は世界的インテリアデザイナー森田恭通氏が手掛け、シック&モダンな大人のための空間。主役が必ず喜ぶパーティースペース。結婚式・二次会にも最適です。
着席:80名 立食:100名
黒豚ソーセージと半熟玉子のサラダグルマン 玉葱のヴィネグレット
タスマニアサーモンのエスカベッシュ 昆布のピクルスと共に 柚子の香り
フォーティスリー特製 生ハムとルッコラのタルトフランベ
活け締め鯛のカルパッチョ モッツアレラとジェノベーゼ
ハイビスカスソルトと共に
ポムフリット
ベーコンと玉葱のキッシュロレーヌ
愛知県産真蛸とトマトのラグー スパゲティーニ 柚子胡椒の香り
愛知県産やまびこ豚のかば焼き風 ピラフ 大葉のアクセント
奥美濃古地鶏のディアブル 寒玉キャベツとベーコンのエチュベ マスタードの香り
デザート
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・ビール
・ワイン(赤/白)
・ウィスキー
・焼酎(麦・芋)
・カクテル
カシスソーダ
カシスオレンジ
カンパリソーダ
カンパリオレンジ
モスコミュール
ファジーネーブル
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
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※季節によりメニュー内容が異なる場合がございます。最新のメニュー内容はスタッフまでお気軽にお問い合わせください。
※スクリーン・プロジェクター、音響については別途使用料がかかる場合がございます。